mini muffins banane glaçage citron















Vous devez apporter des gâteaux pour un anniversaire? Vous ne savez pas quoi faire? Alors optez pour les délicieux muffins banane recouvert d'un glaçage au citron pour un peu d'acidité. Vous épaterez ainsi tout le monde par l'originalité de ces mini gâteaux.

Voici la recette...
Ingrédients :
- 3 à 4 bananes
- 50 g de beurre
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 200g de farine
- 1 pincée de sel

La recette :
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre puis incorporer au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser à la fourchette. Faire cuire pendant 15 minutes à 220 degrés.

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