mini tiramisu aux fraises























Rien de plus simple : écraser des fraises, rajouter du jus de citron, du sucre.
Pendant ce temps, mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre puis 250 g de mascarpone. Monter les blancs en neige. Les incorporer au mélange.
Dans une petite verrine, mettre la purée de fraise, un biscuit à la cuillère et du mélange mascarpone sur le dessus. Un mélange sucré et fondant...on en redemande!!

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