gâteau banane - coco



















L'alliance de la banane et de la coco se mariant tellement bien, j'ai décidé de tester une nouvelle recette avec ces deux ingrédients.
Ingrédients : 3 oeufs, 100g de sucre, 150g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 bananes, 20 cl de lait de coco, 100 g de beurre + 1 noix.
La recette : faire revenir les bananes coupées en rondelle dans une noix de beurre, rajouter de la cassonnade. Faire cuire 5 minutes à feu doux.
Mélanger les autres ingrédients de la pâte, rajouter les bananes caramélisées.
Faire cuire au four 30 min à 150 degrés. Recette inspirée des cakes de Sophie !

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