velouté d'asperges en verrine




Les ingrédients pour 6 personnes : bouillon de légumes (1 tablette déshydratée, 2 boites d'asperges vertes, sel, poivre, 20 cl de crème fraîche non allégées!
La recette : couper les têtes des asperges pour la déco. Mixer le reste, rajouter la crème fraîche, le bouillon et si la texture n'est pas assez liquide, rajouter du jus d'asperge que vous aurez mis de côté.
Décorer les verrines avec les têtes d'asperges et des baies roses!humm on en veut encore!

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