poulet farci à la ricotta et aux deux pestos




Ingrédients : 1 boite de pesto verte, rouge, deux blancs de poulet, 250g de ricotta, 250 ml de crème fraîche, des tomates séchées, sel, poivre, poitrine fumée.
La recette : mélanger le ricotta, la crème fraîche et rajouter une cuillère à soupe de pesto rouge et vert.
Couper un blanc de poulet dans le sens de la longueur, garnir du mélange ricotta/crème fraîche/pestos, rajouter une tomate séchée.
Enrouler le tout avec une tranche de poitrine fumée. Saler. Poivrer.
Faire cuire à la poêle 15 minutes environ.
Servir chaud avec un riz blanc, ça change et on se croirait en Italie!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire