quatre quart pistache-groseille


Je vous conseille vivement l'alliance de la pistache avec le groseille. Votre gâteau aura une couleur verte mais sera parfumé de ces deux ingrédients complémentaires.
Voici la recette...
Ingrédients : 4 oeufs, 200 g de beurre, 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de levure, 2 cuillère à café de pâte de pistache, 1 cuillère à soupe de confiture de groseille.
La recette : mélanger le beurre avec la farine, levure, sucre. Séparer la pâte en deux. Dans une moitié rajouter les deux cuillères de pâte de pistache, dans l'autre moitié mélanger la confiture.
Faire cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.
Il est possible de rendre le gâteau encore plus fondant en le sortant du four un peu plus tôt.

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