saumon/poireaux/chèvre en papillote


Ingrédients :
- 2 poireaux
- 1 bûche de chèvre
- un morceau de saumon
-  2 échalotes
- de la purée de tomate.
La recette : Faire revenir les poireaux avec les échalotes émincées. Mettre de la purée de tomate sur le saumon dans du papier aluminium, rajouter les poireaux et les échalotes. Parsemer de morceaux de chèvre.
Faire cuire à 200 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Ce plat peut s'accompagner de riz au curry. C'est un mélange très intéressant!

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