maki de courgettes à la crème de ciboulette

Ce mois-ci je participe pour la première fois à la ronde inter-blog. Le principe est simple : chaque blogueuse  culinaire peut s'inscrire tous les mois sur le site "ronde inter-blog"  pour avoir la chance de participer à ce jeu. Si son blog est tiré au sort, on doit réaliser une recette d'un autre blog. Ce sont les organisatrices Cojocano, MelleBanane et Sorcilli qui définissent l'ordre de "pioche" des blogs. Je devais donc réaliser une recette sur le blog  "cuisine en folie".
J'ai choisi de faire des makis de courgettes à la crème de ciboulette. C'était frais, délicieux et la présentation était très originale, merci à Corinne pour cette super recette!
Et c'est "petite cuisinière aux fourneaux" qui a fait une de mes recettes : le gâteau aux trois laits.

Ingrédients pour environ 10 makis :
- 1 courgette
- 2 tranches de saumon fumé
- 100 g de philadelphia à la ciboulette
- quelques branches de ciboulette
- 1/2 citron
- un petit pot d'oeufs de lump rouge

La recette :
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole
- A l'aide d'un économe large, couper des tranches fines de courgettes
- Les mettre dans l'eau bouillante durant 1 à 2 minutes
- Les sortir et les mettre à égoutter sur du papier absorbant
- Laisser refroidir
- Couper le saumon fumé en petits morceaux
- Préparer votre farce en mélangeant le saumon fumé, le philadelphia et le jus du citron
- Mettre bien à plat une tranche de courgette
- Déposer une cuillère à café de farce et rouler la courgette en serrant un peu
- Déposer sur une assiette
- Procéder ainsi pour toutes les tranches de courgettes
- Pour la décoration : déposer des oeufs de lump et des brins de ciboulette

Ronde  Interblogs

14 commentaires:

  1. bonjour !
    merci pour ce choix, contente que cette recette t'ai plue
    j'espère que tu reviendras sur mon blog
    je te souhaite de passer un très bon dimanche ;D

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  2. un très bon choix! bonne ronde et bon dimanche

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  3. superbe réalisation !!!
    bonne ronde

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  4. Merci pour vos messages! Très bonne soirée à vous.

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  5. MMMM, une belle recette comme je les aime ! Très belle et super pour l'apéro !! Je t'embrasse, xx

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  6. J'adore !!! et ta photo est très jolie ! Bonne journée et bonne ronde !

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  7. ohhhhh que c'est bien présenté !
    bravo très bon choix !
    Bonne ronde ^-

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  8. ça doit être bien bon et frais !
    Bonne soirée, bonne ronde :)

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  9. Ouaouh ils sont magnifiques tes makis! ça m'a l'air très frais et délicieux! flûte c'est vraiment nul que je n'aime pas le fromage parce que c'est le genre de recettes qui me plaît beaucoup pourtant! bonne ronde :)

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