brioche à la fleur d'oranger et au chocolat

C'est parti pour la 32ème ronde interblog. C'est blabla et petits plats qui a pioché une recette chez moi, et j'ai pioché une recette chez miss Calou. J'ai choisi de faire sa brioche à la fleur d'oranger, j'ai rajouté des pépites de chocolat, au lieu du sucre perlé car je n'en avais pas. Le résultat était délicieux, le fondant du chocolat et le moelleux de la brioche avec ce petit goût de fleur d'oranger se mariaient très bien. J'ai accompagné cette brioche d'un bon chocolat chaud, de quoi se réconforter avec le froid qu'il fait.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de farine T 55
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1/2 cuillère à coupe d'arôme de fleur d'oranger
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 125 g de beurre ramolli
- beurre pour le moule
- pépites de chocolat
- 1 jaune d'oeuf

La recette :
- Faire tiédir le lait au micro-onde et rajouter la levure de boulanger, mélanger
- Faire un peu ramollir votre beurre au micro-onde
- Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : farine, levure avec lait, beurre, sucre, fleur d'oranger, oeufs, sel
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud et à l'abris des courants d'air durant au moins 1 heure
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Mélanger à nouveau la pâte au bout d'une heure
- Beurrer votre moule et déposer la pâte à brioche
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner la brioche de jaune d'oeuf et répartir les pépites de chocolat sur le dessus
- Faire cuire la brioche environ 45 minutes
- Déguster avec un bon chocolat chaud
Ronde  Interblogs

21 commentaires:

  1. Coucou !
    Hmmmmmm elle donne envie t'a brioche en ce dimanche matin à l'heure du ptit déj !!!
    Je suis avec ma tasse de thé et j'aurai aimé la goûté lol !!!
    Superbe !
    Bon dimanche à toi !
    Bises !

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  2. Salut,je suis contente que cette recette t'ai plu.Avec les pépites dechocolat elle est encore plus gourmande!!Bises.

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  3. Très tentantes ces jolies petites brioches !! Bonne ronde, bises

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  4. Bien le bonjour,

    Merci de ta participation à la ronde de ce mois.
    Bonne chance pour le prochain tirage.

    Grognon

    Vérificateur par intérim

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  5. hummm superbe choix cette brioche très gourmande!!bonne ronde!

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  6. hummm beau choix gourmand
    bonne ronde

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  7. très gourmande cette brioche, bravo :)
    Bon dimanche et bonne Ronde !

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  8. Mmmmmmh, elle donne envie ta belle brioche !

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  9. j'en aurais bien fait mon 4 heures !
    bonne soirée, bonne ronde !

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  10. trop belle cette brioche, j'adore la fleur d'oranger, ça doit etre super bon!
    Bonne ronde

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  11. Une brioche bien gourmande!
    Belle ronde!
    Bonne soirée.

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  12. Merci pour tous vos messages!
    Bonne soirée

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  13. délicieuse cette petite brioche! parfaite avec un bon chocolat chaud!! ;)

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  14. Délicieux choix, idéal pour un petit déjeuner gourmand, bonne ronde!

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  15. Ta brioche me donne très envie !! un excellent choix !! bonne ronde :)

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  16. Elle a l'air si bonne qu'elle serait parfaite pour un dimanche soir avec un p'tit verre de lait chaud. Bonne ronde et fin de soirée! Bises
    Les Fées Maisons - Nathalie

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  17. Miam, ça donne envie pour le ptit déj de demain, il en reste ?
    Bonne ronde !

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  18. Hmmm, parfumé à l'eau de fleur d'oranger... J'adore !

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