pizza aux oignons, bacon, mozzarella et mâche

Pour la culino-version du mois de novembre, je vous présente ma savoureuse recette de pizza aux oignons, bacon, mozzarella et mâche. La pâte était moelleuse et le goût de la pizza exquis surtout grâce à mon mélange d'épices "tomates séchées et fromage à pizza". Vous m'en direz des nouvelles!


Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte à pizza
- 2 boules de mozzarella
- coulis de tomates
- 7 à 8 tranches de bacon
- 2 petits oignons
- quelques feuilles de mâche
- sel, poivre
- mélange tomates séchées fromage à pizza (trouvé chez Leader Price)
- huile d'olive

La recette :
- Préchauffer votre four à 200 degrés
- Eplucher et couper les oignons
- Les faire revenir dans de l'huile d'olive à la poêle 15 minutes environ
- Préparer votre pâte à pizza (j'ai acheté une préparation dans le commerce qui était parfaite)
- Etaler la pâte à pizza sur du papier sulfurisé, la piquer avec une fourchette
- Etaler le coulis de tomates sur la pâte, saler et poivrer
- Disposer les oignons sur le coulis puis les tranches de bacon
- Couper la mozzarella en fines lamelles
- Les disposer sur la pizza
- Saler, poivrer et rajouter quelques pincées du mélange tomates séchées/fromage à pizza
- Faire cuire la pizza 30 minutes environ
- Au moment de servir, disposer quelques feuilles de mâche
- Vous pouvez servir cette pizza avec une salade de mâche
Culinoversions

3 commentaires:

  1. une jolie pizza que je valide avec plaisir pour ta participation à Culino Versions, bisous :*
    ¤ Cathy ¤

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  2. hummm la bonne pizza maison tu me donnes une idée pour ce week end !!!

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