croquettes de poisson

C'est l'heure de la ronde interblog du mois de janvier. C'est le blog la cuisine à 4 mains qui est venu piocher une recette sur mon blog. Je suis allée choisir une recette sur le blog de la vie est maintenant. J'ai fait ses croquettes de poisson qui étaient délicieuses. Cette recette très simple change du quotidien et nous permet de nous régaler avec des légumes et du poisson. Ces croquettes s'accompagnent très bien avec une purée de pommes de terre maison. Merci pour cette découverte!
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 tranches de pain de mie
- 400 g de poisson blanc (type cabillaud)
- 1 branche de céleri
- 2 oignons verts
- sel, poivre
- 1 oeuf
- huile d'olive

La recette :
- Emietter les tranches de pain de mie au robot
- Couper grossièrement le céleri et les oignons
- Les mixer avec le pain
- Rajouter le poisson et le mixer également
- Saler et poivrer
- Rajouter l'oeuf et mélanger
- Former des boules de 1 cm d'épaisseur environ sur 5 cm de large
- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive
- Faire cuire les croquettes de poisson 10 minutes environ de chaque côté

Ronde  Interblogs

11 commentaires:

  1. superbe choix et bonne idée de repas! j'ai eu beaucoup de plaisir à me balader sur ton blog et suis tentée par des tas de recettes!!
    très bonne ronde et bon dimanche!!

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    1. Merci beaucoup, j'espère que tu vas trouver ton bonheur!

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  2. Bien intéressante cette recette de poisson. bonne ronde

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  3. Bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants !

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    1. En effet ça passera très bien auprès des enfants cette recette!

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  4. Je suis contente que tu aies trouvé une recette à ton goût! Tes croquettes sont vraiment réussies! J'ai envié de les réessayer ;-). Merci pour ta belle réalisation! Et bonne ronde!

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  5. un choix original et gourmand!!!bonne ronde!

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  6. Très sympa ces croquettes de poisson, super choix !! bonne ronde :)

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