cake à la banane de Justine

Justine c'est ma copine qui est passée dans Masterchef saison 4. Malheureusement elle n'est pas restée très longtemps, c'est bien dommage car Justine est une cuisinière hors pair avec une énergie débordante. Vous pouvez quand même la retrouver avec son acolyte "Moony Méloune" sur leur blog : les soeurs Fourchettes. Lors du tournage de présentation de Justine en mai dernier, elle nous avait préparé un délicieux cake à la banane, tout simple, hyper fondant et parfumé. Alors à vos fourneaux!
Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 bananes
- 1 orange
- 150 g de sucre
- 120 g de farine
- 60g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé

La recette :
- Préchauffer le four à 210 degrés
- Faire fondre le beurre
- Presser l'orange
- Peler les bananes et les écraser à la fourchette
- Dans un saladier, mettre les bananes écrasées, le jus d'orange et le beurre fondu, bien mélanger
- Incorporer les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et la farine
- Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré pour 45 minutes et baisser le four à 160 degrés après 15 minutes de cuisson

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire