toast avec du pain, tomate, coppa, mini caprice des dieux® et ciboulette

J'adore le fromage, ce n'est pas une nouveauté. J'aime toutes les sortes de fromage, du plus doux au plus fort. Un des fromages plutôt doux que j'aime est le caprice des dieux®. Il est fondant, légèrement salé, j'adore. 
Je mange souvent la version mini comme ça, sans pain!
Cette fois, j'ai voulu faire des toats pour l'apéritif avec ce fromage. J'ai utilisé mon moule à calisson pour reproduire la même forme que le caprice des dieux mais vous pouvez couper tous les ingrédients au couteau. Cela fera très bien l'affaire. 
Et bien ces toasts sont partis très vite!


 Ingrédients pour 4 toasts :
- 1/2 baguette de pain
- 1 tomate
- 2 tranches de coppa
- 1 mini caprice des dieux®
- sel
- huile d'olive
- ciboulette

La recette :
- Couper le pain en deux
- Ouvrir et réaliser la même forme que le caprice des dieux®
- Mettre un filet d'huile d'olive sur ces toasts et faire griller quelques minutes au grill du four
- Couper la tomate en lamelle et découper la même forme que le caprice des dieux
- Couper la coppa avec le même moule
- Assembler le toast avec le pain, la tomate, la coppa et le caprice des dieux
- Ajouter de la ciboulette et un pic en bois
- Servir



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