moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

C'est en voyant la recette de Nadia que j'ai eu très envie de tester sa recette de moelleux au chocolat et beurre de cacahuète. Nadia fait toujours de très belle présentation. J'ai fait une présentation différente en ajoutant de la poudre de noisette. Si vous avez un pot de beurre de cacahuète qui traîne dans vos placards c'est l'occasion de tester cette délicieuse recette. A accompagner d'un bon thé, c'est idéal avec le temps qu'il fait en ce moment!


Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 25 g de beurre de cacahuète
- 125 g de sucre
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 sachet de levure chimique

Décoration :
- 150 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 2 càs de beurre de cacahuète
- de la poudre de noisettes

La recette :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire fondre le beurre, le beurre de cacahuète et le chocolat dans une casserole
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs
- Ajouter la farine et la levure puis le mélange avec le chocolat
- Chemiser un moule allant au four
- Déposer la pâte dans le moule et faire cuire environ 30 minutes
- Attendre que le gâteau refroidisse
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et la crème
- Napper le gâteau avec le chocolat
- Attendre que le glaçage refroidisse
- Avec une poche à douille, former des lignes avec le beurre de cacahuète sur le gâteau
- Saupoudrer de poudre de noisettes



3 commentaires:

  1. Chocolat et beurre de cacahuètes... Miam !!!

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  2. Et encore 1 gâteau qui a eu du succès, recouvert de chantilly mais à la place du glaçage au chocolat 😋.

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