gâteau au chocolat et coeur surprise en forme de fleur


Cela faisait un moment que je voyais passer sur les réseaux sociaux les gâteaux avec un beau petit coeur de forme et de couleur différente. A la découpe du gâteau, ça fait vraiment un effet "whaou" !
C'est un gâteau facile à réaliser, il vous faut juste trouver l'emporte-pièce de votre choix ainsi que le colorant souhaité. J'ai voulu faire des petites fleurs qui ont également une forme de trèfle à quatre feuilles. 
J'ai choisi la couleur jaune pour bien trancher avec le marron du chocolat.

Ingrédients pour 8 personnes :
- 6 oeufs
- 240 g de sucre
- 2 pots de yaourt
- 100 g d'huile d'olive
- 140 g de poudre de noisette
- 330 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de chocolat noir à faire fondre
- 20 g de cacao
- une pointe de colorant jaune ou autre couleur

La recette :
- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le sucre puis le yaourt
- Bien mélanger, ajouter ensuite l'huile d'olive, la poudre de noisette, la farine et la levure
- Laisser 1/3 de la pâte de côté
- Ajouter une pointe du colorant de votre choix dans cette pâte, mélanger
- Dans le reste de pâte (les 2/3) ajouter le chocolat fondu et le cacao, mélanger et réserver
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Etaler la préparation jaune sur une plaque de cuisson (avec une feuille de papier sulfurisé)
- Bien étaler, la préparation ne doit pas être épaisse
- Faire cuire environ 10 minutes
- Attendre que cela refroidisse puis découper des fleurs avec votre emporte pièce
- Réserver ces fleurs
- Dans un moule chemiser, déposer la moitié environ de la pâte au chocolat
- Disposer ensuite les fleurs sur la pâte au chocolat, elles doivent être serrées et tenir droit
- Disposer le reste de pâte au chocolat sur les fleurs
- Faire cuire environ 35 minutes au four





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