fondant à la châtaigne et au chocolat

Ca y est on est au mois d'octobre. J'aime cette saison et ce début d'automne. Le temps se rafraîchit, les feuilles des arbres tombent, on redécouvre des légumes (potiron notamment), on peut ramasser des châtaignes...
Petite, j'allais à chaque fois ramasser des châtaignes dans les bois. Ma mère les faisait bouillir et je les mangeais au goûter de l'école. Que de souvenirs!
Je vous propose une recette de fondant à la châtaigne avec un glaçage au chocolat. J'ai également émietté quelques châtaignes sur ce glaçage. C'est super bon!
A accompagner d'une tasse de thé et à savourer sans modération.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 225 g de crème de marron
- 80 g de farine
- 60 g de farine de châtaigne
- 1/2 sachet de levure
- 10 châtaignes
- 50 g de chocolat noir

La recette :
 Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire fondre le beurre
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre
- Ajouter le beurre, la farine, la levure, la crème de marron
- Bien mélanger
- Chemiser des moules à gâteaux
- Répartir la pâte dans des moules
- Faire cuire les gâteaux environ 20 minutes



3 commentaires:

  1. Voilà le genre de recette qui me réconcilient avec l'automne! Bon dimanche,
    Amy

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  2. Ils ont l'air bien sympathiques ces fondants...

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  3. Châtaigne et chocolat un combo gagnant !

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