gâteau d'anniversaire Pat Patrouille

Samedi dernier, un petit Célian, fils d'une bonne amie à moi fêtait ses 3 ans. Sa maman lui a demandé quel thème il voudrait pour son gâteau d'anniversaire. Il hésitait entre deux dessins animés très à la mode (Peppa Pig ou Pat Patrouille). Il a finalement choisi le 2ème qu'il regarde régulièrement à la télévision.
J'ai fait mon traditionnel gâteau au chocolat qui plait bien, accompagné d'un glaçage mascarpone-crème avec une pointe de colorant bleu. 
Concernant les figurines, je les ai achetées dans un magasin "spécial jouets" (cela revient moins cher que d'acheter des figurines spécial gâteau).
Célian a eu l'air de bien apprécié son gâteau. Il est vraiment super facile à faire et plait bien aux enfants.


Ingrédients pour 2 gâteaux (20 personnes) :
- 175 g de beurre
- 540 g de farine
- 600 g de sucre
- 120 g de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150 ml de café fort bouillant
- 240 ml de lait

- pour le glaçage :
- 20 cl de crème fraîche entière
- 300 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- une pointe de colorant bleu

- pour le décor :
- de la pâte à sucre blanche + colorant vert ou autre couleur
- des figurines "Pat Patrouille"

La recette :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre, la farine et la levure
- Ajouter le cacao, le lait, le café, les oeufs
- Bien mélanger la pâte
- Diviser la pâte en deux
- Faire cuire chaque gâteau séparément environ 35 minutes
- Attendre que les gâteaux refroidissent
- Préparer le glaçage : dans un robot, monter la crème en chantilly, ajouter le mascarpone et le sucre glace
- Ajouter une pointe de colorant bleu et bien mélanger
- Coller les deux gâteaux à l'aide du glaçage
- Répartir le reste du glaçage sur tout le gâteau
- Bien lisser le gâteau
- Mélanger la pâte à sucre blanche et le colorant alimentaire choisi
- Former les lettres et autres avec votre pâte à sucre
- Déposer les formes souhaitées en pâte à sucre délicatement sur le gâteau
- Décorer le gâteau avec tous les sujets que vous avez
- Laisser le gâteau au frigo


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire