sablés chocolat - fruits rouges et chocolat - miel



L'autre jour, j'ai eu une envie de faire des petits biscuits à grignoter avec une tasse de thé. J'ai ainsi fait des biscuits au chocolat agrémentés de confiture de fruits rouges et de miel. 
Ils étaient vraiment super bons. La recette est enfantine, vous pouvez d'ailleurs la réaliser sans problème avec vos enfants qui se plairont à mettre la main à la pâte! Vous êtes peut être déjà en vacances avec vos enfants alors profitez en!
Les sablés sont à peine cuits à la sortie du four, ils vont continuer à se solidifier à l'air libre. Vous pouvez les conserver environ 5 jours dans une boîte en métal.
J'ai testé une autre version hier, avec du lemon curd, c'était aussi super bon!


Ingrédients pour 30 biscuits :
- 220 g de beurre mou
- 125 g de sucre
- 35 g de cacao
- 250 g de farine
- 1/2 càc de sel
- 1 càc de levure chimique

- 1 pot de confiture de fruits rouges
- 1 pot de miel

La recette :
- Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre
- Ajouter le cacao, la farine, le sel et la levure
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Former des noix avec la pâte
- Déposer ces noix sur une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisé
- Appuyer avec le doigt sur les noix pour former un petit trou
- Faire cuire 8 minutes (pas plus)
- Attendre que les biscuits refroidissent
- Déposer une petite cuillère de confiture de fruits rouges, de miel, de lemon curd...




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